柏のとんかつ。
高島屋に和幸、とんQなどがありますが、駅から少し歩けば、段違いにおいしいお店が2件あります。
瓢（ひさご）と塩梅（あんばい）の2つが、頭1つ抜けている印象です。
最高に美味しいとんかつが食べたければ、瓢（ひさご）
柏駅南口を出て、6号へ向かう細い道を道なりに進んでいくと左手側にあるお店です。
2,000円の特上ロースかつ定食。
ソースはもちろん、卓上に置いてある岩塩で食べるのも美味しいです。みそ汁が豚汁なのも嬉しいです。
とんかつはかなり薄く切られていて、衣も極薄。
豚肉とは思えないくらい柔らかくて甘い脂（肉汁）が溢れてきます。中トロを食べているような感じでした。
ちょっと感動するレベルで美味しいです。本当に。
1,500円のヒレカツ定食。
ヒレってもさもさしてるイメージがあったのですが、瓢のヒレカツはとても柔らかくてジューシーです。
ロースだと重たいかな…ってときはこっちかな、と。
お昼時はお店の外で少し列ができていて10分ほど並びました。
でも、食券制で事前に注文を済ませるため、席についてからはほとんど待たずにとんかつが出てきます。
ランチは11時～14時、夜は17時～21時。予約はできないので、少し時間に余裕をもっていくのがいいかと。
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予約必須！コスパ最強の人気店、塩梅（あんばい）
柏でとんかつと言えば、やっぱり塩梅。
特にランチタイムは安くてボリュームがあって美味くて、いつも並んでいます。
予約なしだと平日の昼でも1時間待ちとかになってしまうので、予約必須です。
食べログのとんかつ名店100にも選ばれています。
とんかつ以外のメニューも豊富です。
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この他にも一品ものやおつまみなどのメニューがたくさんありました。
ランチメニューの1,200円のロースカツ定食。
みそ汁は赤だしで具はしじみです。
とんかつ自体が美味しいのはもちろんですが、付け合わせがたくさん楽しめるのが塩梅の良さ。
切り干し大根やキムチ、
キャベツにもやし炒め、
食後にはアイスと梅昆布茶。
全部ランチのとんかつ定食の範囲内です。1,200円でこのボリューム、大満足です。
まとめ
どちらも違った良さがある両店。
とにかく美味しいとんかつが食べたいなら瓢、ランチでコスパよくたくさん食べたいなら塩梅がオススメです。
[編集後記]
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クリスマスイブは家族3人で木曽路へ。すき焼きを食べました。
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入野 拓実中小企業やフリーランスの税務顧問、相続税申告のほかに、
自力申告・独立支援・法人化などのコンサルティング業務を行っています。
各種セミナー、執筆実績多数。
1989.3.6生まれ。妻・娘と3人暮らし。
スーツよりセットアップ派。
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